一個餅乾寫1億個乳酸菌
最近因為看到一個餅乾寫1億個乳酸菌，然後就查了一下：
那為什麼餅乾會標示「內含 1 億個乳酸菌」？
這是食品行銷常見的作法。即使是餅乾，也可以在製程中加入乳酸菌粉末（通常是經過凍乾或噴霧乾燥處理），讓它仍保有菌體或部分活性。
但這裡有幾個關鍵要注意：
-
數量是真的嗎？
「1億個」聽起來很多，但對乳酸菌產品來說只是基本量。活菌飲料（如養樂多）常含有數十億個以上。 -
是否還是活菌？
餅乾經過烘烤高溫處理，大部分乳酸菌會被殺死，所以：
有可能是死菌（仍可能有某些免疫調節功能，但效果比活菌弱）
或使用了耐熱菌株，但這比較少見 -
有無實際益處？
若只是少量死菌，加在高糖高油餅乾中，健康價值有限，主要還是行銷話術。
那如果是益生菌,有那些：
| 項目 | WKMD（若元 Wakamoto） | 妙利散（Biofermin） | 三倍舒敏 | 威德益生菌（Weider） |
|---|---|---|---|---|
| 品牌來源 | 日本若元製藥 | 日本武田製藥（Biofermin） | 台灣品牌（與國際合作） | 美國 Weider（台灣代理） |
| 主打功能 | 整腸、保健 | 整腸、止腹瀉、腸道調理 | 抗過敏、免疫調整 | 腸道調理、改善排便 |
| 主要菌種 | 嗜酸乳桿菌、比菲德氏菌 | 嗜酸乳桿菌、比菲德氏菌、糞鏈球菌 | LP-33、LGG 等專利菌 | LGG、BB-12、多菌株＋益生元 |
| 菌數標示 | ❌ 未標示 | ❌ 未標示（屬藥品等級） | ✅ 標示菌數 | ✅ 標示菌數（數十～百億） |
| 是否具專利菌株 | ❌ 無 | ❌ 無 | ✅ 有（LGG、LP-33） | ✅ 有（視版本而定） |
| 是否有臨床試驗支持 | ❌ 無 | ❌ 無 | ✅ 有臨床研究 | ✅ 多為臨床菌株（如 BB-12） |
| 適合族群 | 一般人日常腸道保養 | 小孩、老人、腸胃虛弱者 | 過敏體質者 | 便秘者、女性族群、一般成人 |
| 口感與劑型 | 錠劑，易吞 | 錠劑，溫和無味 | 粉包（可泡水） | 粉包／膠囊（多樣化） |
| 價位範圍（約） | 中等（$700～900/瓶） | 偏高（$800～1000/瓶） | 中等偏高（$900+/盒） | 多樣（$500～1200/款式不同） |
| 建議使用情境 | 想維持腸道好菌、不拉肚子 | 腸虛易腹瀉、老人長期調養 | 鼻子癢、皮膚敏感、調免疫 | 想改善便秘、排便不順、多菌共補 |
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